多くの結婚式場では、完成されたコース料理の中から一つを選ぶのが一般的ですが、当館のお料理は少し違います。

前菜からデザートまで、厳選されたメニューの中から一品ずつ選び、組み合わせていく“プリフィックススタイル”。
そうして完成するのは、おふたりだけのオリジナルコース料理です。

■ ご親族中心のご会食
あっさりとした味付けで構成し、締めに出汁の香りが広がるお茶漬けビュッフェを

■ ご友人・会社関係のゲストが多いパーティー
華やかな盛り付けでメインのお肉料理にこだわり、しっかりとしたボリューム感を

■ お酒好きなゲストが多いパーティー
ワインに合わせた魚・肉料理や、会話が弾むおつまみビュッフェもおすすめ

ゲストの顔を思い浮かべながら選び抜いた一皿一皿が、おふたりらしいおもてなしを形にしていきます。

また、熊本をはじめ九州各地の食材や、
自社農園〈ラソールファーム〉で採れた新鮮な野菜もふんだんに使用しています。

「あの結婚式、料理が本当に美味しかったよね」

そんな言葉は、時間が経ってからも、ふとした会話の中で思い出されるもの。

その記憶に残る一皿を届けるため、“和魂洋才”の料理人・植木将仁シェフと
5年にわたる試行錯誤を重ねて完成させた、ラソールガーデン熊本だけのおもてなしのスタイルです。

おふたりで会話を楽しみながらメニューを選ぶ時間は、結婚式準備の中でもきっと心に残るひととき。

決められた形に当てはめるのではなく、おふたりの「好き」や「大切にしたい想い」を映し出すこと。

それが、ラソールガーデン熊本が提案するプリフィックススタイルの婚礼料理 です。

熊本で、ここでしか叶わない特別なお料理で、大切なゲストをおもてなししませんか。

ブライダルフェアでもお料理はご試食いただけますので、

私たちののこだわりを五感で感じていただけますと幸いです。